U Orahovici je danas održana 30. orahovačka Fišijada, tradicionalna manifestacija koja već tri desetljeća okuplja ljubitelje fiš-paprikaša i dobre zabave. Organizatori, Turistička zajednica grada Orahovice i Grad Orahovica, i ove su godine uspješno pripremili događaj koji je privukao 28 natjecateljskih ekipa iz Orahovice, ali i iz Osijeka, Donjeg Miholjca, Slatine, Zdenaca, Čačinaca i Našica.
Natjecanje je održano u dvije kategorije – po ocjeni publike i prema odluci stručne komisije. Glasovanje publike organizirao je Odbor za kulturno-turističke manifestacije te Športsko ribolovno društvo „Šaran“ Orahovica.
Prema glasovima publike, treće mjesto s 18 bodova osvojila je ekipa HSP Slatina, dok je drugo mjesto pripalo orahovačkoj ekipi Švalfaedro s 23 boda. Najviše glasova publike, čak 31 bod, osvojila je ekipa Kupusari 2 iz Donjeg Miholjca, koja je ponijela titulu pobjednika i simboličnu nagradu – ribički štap, poklon ŠRD-a „Šaran“ Orahovica.
U stručnom ocjenjivanju fiš-paprikaša, kojim je predsjedao Vladimir Pleša, sudjelovali su i Mate Vukušić, zastupnik u Hrvatskom saboru, te Jozo Agatić. Komisija je ocjenjivala boju, miris, okus i konzistenciju jela, a konkurencija je, istaknuli su članovi, bila vrlo jaka.
Najuspješniji su bili predstavnici Donjeg Miholjca – ekipa Kupusari 1, koja je osvojila 75 bodova. Drugo mjesto zauzela je domaća ekipa GEK – Gastro-enološki kutak sa 65 bodova, dok je treće mjesto pripalo Udruzi hrvatskih branitelja liječenih od PTSP-a Virovitičko-podravske županije, s bodom manje.
Predsjednik stručnog povjerenstva Vladimir Pleša istaknuo je kako je konkurencija i ove godine bila vrlo jaka te da su se u ocjenjivanju pratili kriteriji poput boje, mirisa, okusa i konzistencije fiša.
„Važno je da se meso šarana ne raspadne, a okus bude uravnotežen – ni preslan ni previše papren. Bilo je izvrsnih uzoraka, a najvažnije od svega je druženje, veselje i zajedništvo koje ova fišijada donosi“, rekao je Pleša.
Nagrade najboljima uručio je gradonačelnik Orahovice Milan Babac, koji je svim natjecateljima čestitao na sudjelovanju i doprinosu ovoj tradicionalnoj manifestaciji. U radu stručne komisije sudjelovao je i zastupnik u Hrvatskom saboru Mate Vukušić, koji je zajedno s ostalim članovima ocjenjivao najbolje fiš-paprikaše te pohvalio visoku razinu pripreme i natjecateljski duh svih ekipa.
Gradonačelnik Milan Babac zahvalio je svima koji su sudjelovali u pripremi i provedbi manifestacije.
„U ime Grada Orahovice i u svoje osobno ime, zahvaljujem svima vama koji ste večeras došli i svojim prisustvom uveličali ovu našu fišijadu, kojom ujedno zaključujemo jedan veliki gastronomski projekt u našem gradu. Hvala Turističkoj zajednici, Lovačkoj udruzi Vepar, stručnom i publika žiriju koji su dali završni pečat ovoj manifestaciji“, poručio je Babac te pozvao sve posjetitelje da nastave druženje, pjesmu i veselje do kasno u noć.
Direktorica Turističke zajednice grada Orahovice Lana Jurkin zahvalila je svim sudionicima i posjetiteljima te istaknula važnost očuvanja tradicije kroz ovakve manifestacije.
„Fišijada je dio naše tradicije i identiteta. Drago mi je što već tri desetljeća okuplja zaljubljenike u dobru kuhinju i pokazuje koliko Orahovica njeguje svoje običaje i gastronomsku baštinu. Zadovoljni smo odazivom i organizacijom 30. Fišijade. Svake godine sve je veći interes ekipa i posjetitelja, što potvrđuje da je ova manifestacija postala prepoznatljiv dio orahovačke turističke ponude.“
Uz miris fiša, smijeh i glazbu, Fišijada je i ove godine potvrdila da je riječ o jednoj od najprepoznatljivijih i najdražih orahovačkih manifestacija, koja spaja natjecanje, druženje i ljubav prema slavonskoj tradiciji.
U Orahovici održana jubilarna 30. Fišijada – slavlje okusa i tradicije
